Cara Masak Nasi di Kompor [8 Langkah Mudah dan Enak]

Cara Masak Nasi di Kompor

Kamu mau coba cara masak nasi di kompor? Kata orang dengan memasak nasi di kompor secara tradisional akan membuat nasi lebih pulen, lebih enak dan lebih awet. Apakah benar? Kamu musti coba dan buktikan!

Memang memasak nasi putih di kompor akan lebih ribet dibandingkan cara memasak nasi dengan rice cooker yang kamu tinggal pencet tombol untuk membuat beras menjadi nasi matang. Tapi keahlian ini kamu butuhkan saat kamu harus memasak nasi saat kemah atau wisata alam, dan nasi bisa lebih pulen dan enak.

Cara masak nasi di kompor dapat menggunakan kompor gas ataupun kompor tungku yang menggunakan minyak tanah atau kayu bakar.

Cara Masak Nasi di Kompor yang Mudah dan Enak

Untuk memasak nasi putih yang pulen dan enak dengan menggunakan kompor, ada beberapa bahan dan langkah-langkah cara masak nasi di kompor yang perlu kamu ikuti ya. Mari kita lakukan.

Cara Masak Nasi di Kompor [Mudah dan Enak]
Cara Masak Nasi di Kompor [Mudah dan Enak]

1. Persiapan Bahan Menanak Nasi

Kamu perlu menyiapkan bahan ini:

  • 1 gelas takar beras
  • 2 gelas takar air
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan minyak sayur

2. Bersihkan beras yang akan dimasak dari kotoran

Tarus pada wadah dan gunakan air mengalir dari ledeng untuk membersihkan kotoran dan kutu yang kadang ada pada beras. Cukup kamu aduk-aduk beras dan bilas 2-3 kali agar bersih.

3. Rendam beras dalam air

Setelah beras bersih, rendam beras pada wadah dan biarkan selama 20-30 menit untuk mengangkat kotoran yang menempel serta membersihkan tepung pada beras agar beras menjadi nasi yang pulen.

Buang air yang kotor dan beras siap kita masak.

4. Didihkan air untuk menanak nasi

Siapkan panci untuk menanak nasi. Isi panci dengan air takar dan didihkan dengan api sedang.

Perhatikan beras yang kamu gunakan, apakah jenis pulen atau pera.

Baca: perbedaan beras pulen dan beras pera
Memasak Nasi Putih dengan Beras Pulen dan Beras Pera
Memasak Nasi Putih dengan Beras Pulen dan Beras Pera

5. Masukan beras, garam dan minyak sayur

Setelah air mendidih, masukan beras, garam dan minyak sayur ke dalam panci lalu aduk dengan merata.

Saat air kembali mendidih, kecilkan api dan tutup kembali panci. Lanjutkan proses menanak nasi sekitar 20-30 menit sampai beras menjadi nasi yang matang.

6. Dinginkan nasi yang sudah matang

Saat nasi telah matang, buka tutup panci dan diamkan selama 2-3 menit agar uap dapat keluar dan biarkan nasi menyerap air dengan lebih baik supaya lebih empuk.

Cara Memasak Nasi Menggunakan Kompor Gas atau Kompor Tungku
Cara Memasak Nasi Menggunakan Kompor Gas atau Kompor Tungku

7. Aduk nasi yang sudah matang

Gunakan centong nasi dan aduk-aduk nasi yang sudah matang dengan merata untuk mengeluarkan sisa uap dan diamkan kembali nasi selama 1-2 menit.

8. Nasi siap disantap

Nasi yang pulen dan matang siap kamu nikmati.

Cara masak nasi di kompor sangat mudah, cukup sediakan waktu dan ikuti langkah-langkah memasak nasi menggunakan kompor diatas.