Cara Masak Nasi di Kompor [8 Langkah Mudah dan Enak]

Kamu mau coba cara masak nasi di kompor dengan mudah? Kata orang dengan memasak nasi dengan kompor secara tradisional akan membuat nasi lebih pulen, lebih enak dan lebih awet. Apakah benar? Kamu musti coba dan buktikan!

Cara Masak Nasi di Kompor Gas

Memang memasak nasi putih di kompor gas akan lebih ribet dibandingkan cara memasak nasi dengan rice cooker yang kamu tinggal pencet tombol untuk membuat beras hingga matang dan dengan mudah bisa kamu nikmati.

Hanya saja, masak nasi dengan kompor gas bisa kamu lakukan saat harus memasak dengan sahabat ketika berkemah atau jika ingin wisata alam, dan memasak nasi dengan kompor gas bisa hasilkan nasi pulen yang berbeda jika menggunakan rice cooker.

Konsep dasarnya adalah kamu akan belajar cara memasak nasi di kompor dengan menggunakan panci. Sangat mudah!

Kamu bisa menggunakan kompor gas ataupun pakai kompor tungku yang menggunakan minyak tanah atau kayu bakar.

Cara Masak Nasi Pakai Kompor dengan Mudah

Untuk hasilkan nasi enak dan pulen terlebih dahulu ada beberapa bahan dan langkah-langkah cara membuat nasi di kompor yang perlu kamu ikuti ya. Mari kita lakukan.

Cara Masak Nasi di Kompor [Mudah dan Enak]
Cara Masak Nasi di Kompor Gas [Mudah dan Enak]

1. Persiapan Bahan Menanak Nasi dengan Panci Biasa

Kamu perlu siapkan alat yang digunakan dan siapkan bahan ini:

  • 1 gelas takar beras
  • 2 gelas takar air
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan minyak sayur

2. Bersihkan beras yang akan dimasak dari kotoran

Kita mulai dengan mencuci beras dari kotoran. Cuci beras cukup dengan taruh pada wadah dan gunakan air mengalir dari ledeng untuk membersihkan kotoran dan kutu yang kadang ada pada beras.

Saat mencuci beras cukup kamu aduk-aduk beras dan bilas 2-3 kali agar bersih.

3. Rendam beras dalam air

Cuci bersih beras dan rendam pada wadah lalu biarkan selama 20-30 menit untuk mengangkat kotoran yang menempel di permukaan beras serta membersihkan tepung pada beras agar beras menjadi nasi yang pulen.

Buang air yang kotor dan beras siap kita masak.

4. Didihkan air untuk Menanak Nasi di Panci

Untuk menanak nasi menggunakan panci, kamu tidak perlu panci khusus, cukup panci biasa yang ada di dapur.

Cara masak nasi di panci sangat mudah, cukup isi panci dengan air takar dan tunggu hingga mendidih dengan api sedang.

Takaran air memasak nasi adalah setinggi satu ruas jari telunjuk dari permukaan beras. Misal untuk beras 2 gelas, cukup kamu tambahkan air hingga melewati beras setinggi 1 ruas jari telunjuk.

Perhatikan beras yang kamu gunakan, apakah jenis pulen atau pera.

Lihat: perbedaan beras pulen dan beras pera

Memasak Nasi Putih dengan Beras Pulen dan Beras Pera
Memasak Nasi Putih dengan Beras Pulen dan Beras Pera

5. Masukan beras, garam dan minyak sayur

Setelah air mendidih, mulai masak nasi di panci dengan memasukan beras, garam dan minyak sayur lalu aduk sampai merata.

Saat air kembali mendidih, kecilkan api dan tutup kembali panci. Lanjutkan proses menanak nasi dengan kompor hingga matang sekitar 15-20 menit sampai beras menjadi nasi.

Catatan: Masak nasi Aron atau mengaron adalah cara menanak nasi dengan cara merebus beras hingga menjadi nasi setengah matang lalu dilanjutkan dengan mengukus hingga matang.

6. Dinginkan Nasi

Agar hasilkan nasi yang lebih enak dan nasi tidak cepat rusak, setelah matang, buka tutup panci agar nasi lebih cepat dingin dan diamkan selama 2-3 menit agar uap dapat keluar dan biarkan nasi menyerap air dengan lebih baik sehingga lebih empuk.

Cara Memasak Nasi Menggunakan Kompor Gas atau Kompor Tungku
Cara Memasak Nasi Menggunakan Kompor Gas atau pakai Kompor Tungku

7. Aduk Nasi Menggunakan Centong

Agar nasi tidak cepat basi atau rusak, gunakan centong dan aduk-aduk nasi yang sudah matang dengan merata agar nasi cepat mengeluarkan sisa uap dan nasi tidak menggumpal.

Setelah diaduk, nasi cepat dingin lalu diamkan kembali selama 1-2 menit.

8. Nasi siap disantap

Selamat, kamu berhasil membuat nasi di kompor dan menanak menggunakan panci!

Nasi matang dan pulen siap kamu nikmati. Cukup makan pakai ikan asin pun akan terasa lebih lezat!

Setelah kamu berhasil, bagaimana jika kamu coba juga memasak nasi liwet, nasi kuning atau nasi goreng ya. Caranya sangat mirip hanya berbeda dibumbu serta cara memasaknya.

Cara masak nasi di kompor sangat mudah untuk hasilkan nasi yang lebih enak, cukup sediakan waktu, bahan yang digunakan dan ikuti langkah-langkah cara memasak nasi menggunakan kompor diatas.