8 Langkah Cara Memasak Nasi Dengan Rice Cooker [Mudah dan Tepat]

8 Langkah Cara Memasak Nasi Dengan Rice Cooker

Lakukan langkah mudah dan benar cara memasak nasi dengan rice cooker ini! Kamu akan mendapat nasi yang enak dan pulen jika mengikuti langkah-langkah cara memasak nasi putih di artikel ini.

Memasak nasi putih menggunakan rice cooker sangatlah mudah dan dapat kamu lakukan sendiri.

Sebelumnya, usahakan kamu baca dahulu cara menggunakan rice cooker yang kamu beli karena beda merek kadang agak berbeda cara penggunaan.

8 Langkah Cara Memasak Nasi Dengan Rice Cooker [Mudah dan Tepat]
8 Langkah Cara Memasak Nasi Dengan Rice Cooker [Mudah dan Tepat]

Cara Memilih Beras yang Tepat

Untuk memasak nasi yang pulen kamu haru menggunakan beras yang bagus dan tepat. Perhatikan agar beras yang kamu pilih adalah beras yang berkualitas.

Ada 2 jenis beras yang perlu kamu ketahui, yaitu:

  • Beras Pulen: jenis beras pulen akan lebih lengket saat menjadi nasi karena mengandung 20% kadar amilopektin (pati beras). Kurangi kadar air saat memasak beras pulen untuk menghindari nasi menjadi sangat lengket dan terlalu berair.
  • Beras Pera: jenis beras pera sangat tahan air (berani air) karena mengandung lebih dari 25% pati beras sehingga membuat nasi lebih keras. Jika mendapat beras pera, kamu harus tambahkan air lebih banyak agar nasi tidak menjadi terlalu keras.

Tips: cara memasak nasi pera menjadi pulen adalah dengan menambahkan air sedikit lebih banyak dari takaran agar nasi menjadi pulen.

Jika kamu sudah mendapatkan beras yang tepat, mari kita lanjutkan langkah-langkah memasak nasi pakai rice cooker.

Langkah Langkah Memasak Nasi Dengan Rice Cooker
Langkah Langkah Memasak Nasi Dengan Rice Cooker /foto: pixabay.com

Cara Memasak Nasi Dengan Rice Cooker

Demikian langkah menanak nasi menggunakan rice cooker yang tepat ditandai dengan urutan:

1. Ambil Beras Sesuai Takaran

Tentukan berapa banyak beras yang akan kamu masak atau berapa berapa orang yang akan makan?

Ada rumus yang sangat mudah untuk digunakan, yaitu: 1 orang dewasa akan menghabiskan nasi dengan takaran beras 2 genggam tangan.

Jadi jika kamu menanak nasi untuk 2 orang dewasa maka dapat memasak menggunakan 4 genggam beras.

2. Cuci Beras Menggunakan Wadah Terpisah

Mencuci beras cukup dengan menggunakan air ledeng/kran sebanyak 2-3 kali. Tujuannya adalah untuk membersihkan kotoran atau kutu beras yang kadang ada.

Saat mencuci beras cukup diaduk dan remas sedikit di dalam air.

Perhatikan bahwa air beras tetap akan berwarna putih susu! Jangan sampai air beras berwarna bening karena itu artinya kamu mencucinya terlalu bersih dan akan mengakibatkan gizi sari-sari beras akan terbuang juga.

Jika kamu menggunakan rice cooker dengan panci teflon (anti lengket) maka lebih baik kamu mencuci beras dengan wadah lain untuk menghindari panci teflon tergores sehingga lebih awet untuk pemakaian.

3. Tuang Beras Ke Dalam Panci Rice Cooker

Masukkan beras yang sudah tercuci ke dalam panci rice cooker.

Perhatikan petunjuk takaran beras yang dapat ditampung oleh panci dan jangan melebihi kapasitas.

4.  Takaran Air Untuk Memasak Nasi

Setiap panci di rice cooker biasanya dilengkapi oleh garis petunjuk takaran beras dan berapa banyak air yang dibutuhkan. Kamu bisa tambahkan air sesuai petunjuk takaran air yang tertera pada panci.

Perkiraan air yang dibutuhkan untuk untuk menanak nasi kira-kira 1-2 cm dari permukaan beras. Jika menggunakan jari, kamu bisa ukur kira-kira 1 sampai 1,5 garis jari telunjuk.

Untuk takaran menggunakan gelas, kamu dapat menggunakan perbandingan 1:2. Yaitu 1 gelas beras berbanding 2 gelas air. Jadi untuk memasak 2 gelas beras kamu memerlukan 4 gelas air.

Jangan lupa perhatikan jenis beras yang kamu gunakan apakah pulen atau pera. Sesuaikan takaran airnya.

5. Tutup Rice Cooker dengan benar

Setelah panci menanak dalam kondisi yang benar di dalam rice cooker, maka tutup rice cooker.

Bersihkan air di sekitar rice cooker dan pasang stop-kontak ke lubang daya.

6. Menyalakan Rice Cooker

Untuk menyalakan rice cooker kamu tinggal menekan tombol ON untuk memulai proses memasak nasi.

Untuk rice cooker moderen biasanya dilengkapi oleh tombol:

  • Tombol Cook: untuk memulai proses memasak nasi
  • Tombol Warm: untuk menghangatkan nasi sehingga nasi tetap terjaga dalam kondisi hangat

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak nasi menjadi matang dengan menggunakan rice cooker adalah sekitar 15 menit.

Rice cooker high-end memiliki mode Slow Cooker yang berguna untuk mengempukkan daging dan membuat bumbu teresap sempurna kedalam makanan dengan cara memanaskan terus menerus di dalam pot rice cooker selama 3-12 jam.

Cara Memasak Nasi Putih Menggunakan Rice Cooker
Cara Memasak Nasi Putih Menggunakan Rice Cooker /foto: pixabay.com

7. Aduk Nasi Setelah Matang

Setelah rice cooker memberi tanda bahwa proses masak telah selesai, tunggu sekitar 5 menit agar uap dalam panci mereda.

Setelah itu buka dan aduk-aduk nasi yang sudah matang agar uap dalam nasi dapat keluar dan nasi tidak menggumpal. Mengaduk nasi yang baru matang matang dapat membantu agar nasi tidak menjadi lembek atau over cooking.

8. Nasi Pulen Siap Dinikmati

Selamat! Kamu berhasil mengikuti langkah-langkah cara memasak nasi dengan rice cooker.

Nasi hasil masakanmu siap kamu hidangkan dan santap.

Nasi Pulen Siap Dinikmati
Nasi Pulen Siap Dinikmati /foto: pixabay.com

So, kamu sekarang sudah mengerti cara memasak nasi dengan rice cooker yang mudah dan tepat. Tinggal ikuti langkah-langkah dan tips cara memasak nasi putih diatas maka kamu pasti dapat memasak nasi yang pulen dan enak!

Bandingkan dengan Cara Masak Nasi di Kompor untuk nasi putih yang pulen.